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九吉公老红糖,那些爱的味道

  • 作者:本站
  • 时间:2019-07-10
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简介 九吉公老红糖是传统手工艺熬制的老红糖。 传统的红糖是以甘蔗作为熬糖原材,手工熬制。 所以,甘蔗原材的品质,是熬糖者十分关注的问题。 传统方式制糖的标准不像工业生产那样

九吉公老红糖,那些爱的味道

  九吉公老红糖是传统手工艺熬制的老红糖。

传统的红糖是以甘蔗作为熬糖原材,手工熬制。

所以,甘蔗原材的品质,是熬糖者十分关注的问题。

  传统方式制糖的标准不像工业生产那样容易制定,因为制糖过程容易受到外界影响,很难把握。

比如秋天的糖蔗和冬天的糖蔗,榨出来的糖含量就有区别;糖熬得嫩一点老一点,变化就很大;种植糖蔗的泥土不同,红糖的营养成分就会发生变化。

所以,九吉公老红糖优选甘蔗原材,统一种植,统一管理,只有保证了原材——甘蔗的品质,熬制出的老红糖品质才有所保证。   九吉公老红糖选用的是云南当地甘蔗。 云南是世界上甘蔗的发源地之一,这里的甘蔗栽培历史悠久。

这里阳光充沛、雨量充足、年平均气温20度左右、昼夜温差大,非常适宜甘蔗的生长和养分积累。

为传承之计,所以九吉公从源头上严苛原材。

九吉公对于原材的苛刻,足以见得九吉公对于红糖品质的严格要求。

只有从源头上把握品质,我们才能够熬制出更高品质的红糖。 九吉公老红糖,严格把控品质关!  九吉公老红糖,传统的老红糖,清甜的老味道,源于好品质的原材料。

九吉公老红糖,更用心,更专业。

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